Lago Vivo esegue l'affumicatura dei suoi prodotti secondo gli antichi metodi della tradizione, utilizzando segatura di legno di faggio.
Si tratta di un processo lento e naturale, al termine del quale i prodotti vengono confezionati sottovuoto per la conservazione tra 0° e 4°.
Filetto di Coregone affumicato a caldo da 100 gr. in poi
Filetto di Coregone affumicato a caldo da 200 gr. in poi
Filetti di Trota affumicati a Caldo in parti da 100 gr. in ...
Filetti di Tinca affumicati a Caldo in parti da 100 gr. in ...
Filetti di Luccio affumicati a Caldo in parti da 100 gr. in ...
Filetti di Carpa affumicati a Caldo in parti da 100 gr. in ...
Filetti di Anguilla affumicati a Caldo in parti da 100 gr. ...
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