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Il nostro laboratorio di gastronomia ittica è un impianto per lavorazione di pesci, molluschi e crostacei freschi che vengono trasformati e valorizzati secondo le ricette tipiche locali nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e conservati nel modo più idoneo per garantire la sicurezza alimentare durante la vita commerciale del prodotto..

La passione e l’amore per il lavoro a carattere assolutamente familiare è una delle peculiarità della nostra azienda.
Tutti i prodotti sono rigorosamente privi di conservanti ed additivi chimici per preservarne la qualità e mantenere intatto il gusto naturale.
In questi anni nulla è cambiato, la nostra azienda riesce a portare ogni giorno sulle vostre tavole prodotti garantiti e genuini.
Ingredienti semplici e naturali ed una lavorazione che rispetta la migliore tradizione rendono i nostri prodotti alimenti altamente indicati per un’alimentazione sana ed equilibrata.

Lavorazione artigianale garantita

  1. Prodotti di altissima qualità.
  2. Prodotti esclusivamente del Lago di Bolsena.

E’ d’obbligo ricordare che la metodologia di lavorazione è completamente artigianale per cui alcune operazioni come quella dell’inscatolamento del prodotto è affidata all’esecuzione manuale..

Tutto questo è Lagovivo. Contattaci.